Sa isang banda, ng kutsilyo sa isang plug? Natututuhan natin!

Ang isang tao ay nagbabalak na bisitahin ang pamilyar na mga tao ay hindi nag-iisip tungkol sa kung aling mga kamay ng kutsilyo sa isang plug ay dapat na kapag ginawang karne o isda. Sa kumpanya ng "kanilang" ay madaling malutas.

Ngunit kung kami ay pakikipag-usap tungkol sa magdiwang ng isang bagay sa isang restaurant, at pagkatapos ay doon ay talagang ayaw na mawala mukha. Lahat frantically simulan upang matandaan kung ano ang alam nila tungkol sa ito, ay interesado sa mga kaibigan, kung paano kumilos sa table. Ang pangunahing bagay ay na sila ay nag-aalala sa sandaling ito - na kung saan kamay ng kutsilyo sa isang plug?

Ang mga kubyertos tulad ng walang iba pang mga (maliban para sa kutsara, siyempre) ang lahat ng gamitin araw-araw. Ngunit sa isang restaurant sa harap ng bisita ay hindi isang kutsilyo, hindi isang tinidor. Mayroong ilang, at ang bawat napapailalim sa mga tiyak na mga pagkain. Upang hindi mawala sa isang malaking bilang ng mga aparato, ito ay kinakailangan upang tandaan isang panuntunan: nasa mesa ay mga instrumento na kinakailangan para sa mga pinggan na ay iniutos. Iyon ay tulad ng pagpapalit ng pinggan at kubyertos ay nagbabago. Una ay ang mga ay mas malayo ang layo mula sa plato. Sa bawat bagong ulam ay dapat dahan-dahan gawin ang mga sumusunod na mga aparato, na kung saan hindi nagsasabi ng totoo sa isa.

Kanan o kaliwa?

Sa aling mga kamay upang i-hold ang isang kutsilyo at tinidor, ay makikilala niya ang isa na tinanggap ang paanyaya at dumating sa restaurant. Kunin ang kutsilyo sa kanyang kanang kamay at kapag nahati ang kalye - kaliwa. Iyon ang hiwa na may isang kutsilyo? Ito matalim kubyertos na ginagamit para sa paggupit karne at pancake, na inihanda sa isang piraso. Sariwang gulay, noodles, omelettes at puddings sa kutsilyo ay hindi kinakailangan.

Paano upang itago?

Sa aling mga kamay upang i-hold ang isang kutsilyo at tinidor, naunawaan, at dito ay kung paano panatilihin ang mga ito, kung ano ang mga katangian? At kutsilyo at tinidor "bigyan" ang kanilang mga panulat sa kamay at index mga daliri ay dapat maging malaya at bumuo sa tuktok ng unit. Ito ay isang mahalagang bahagi ng pa rin i-play ang isang positibong papel: ang hintuturo ay magiging sapat na upang gumawa ng isang bahagyang presyon sa ibabaw ng mga kutsilyo at tinidor.

Dahil sa panggigipit ng isang piraso ng ang tamang laki upang madaling maputol. plug ay dapat na may direksyon ngipin pababa sa tumaga cut piraso at ipinadala ito sa kanyang bibig. Kung ang cut ay hindi kailangan ng kahit ano, ang kubyertos ay dapat na nag-iingat ng isang kutsara, tines up. Sa anumang kaso ito ay hindi inirerekomenda upang kumain na may isang kutsilyo. Portioned mga piraso upang kumain na may isang tinidor at kaliwang kamay. Pagpalitin ang isang kutsilyo at tinidor kapag hindi ka maaaring kumain. Kung nais mong kumuha ng pahinga sa panahon ng isang pagkain o ng pahinga ay maaaring makihalubilo, kubyertos, na kung saan ay may lamang ginamit, ay dapat na gumana ibabaw abut sa plato, at ang mga hawakan pababa sa table.

Ang American style

Maaari mong i-cut ng karne at American style. Mayroon bang anumang pagkakaiba sa kasong ito, kung saan kamay ng kutsilyo sa isang plug? Ayon sa kaugalian sa Amerika, unang kunin ang mga karne sa maliliit na piraso a la carte, at pagkatapos ay kumain ng gaya ng dati, may hawak na isang tinidor sa aking kanang kamay. Ito ay hindi ang European paraan. Ngayong uri ng tuntunin ng magandang asal ng lahat ng karne ay i-cut, ngunit lamang ng isang piraso na agad napupunta sa iyong bibig. Siyempre, lahat ng tao pinipili ng kanyang sariling bersyon, na kung saan ito ay mas maginhawa. Big problema ay hindi, kung ang taong pinili upang Amerikanong etiquette. Ito ay mahirap na isipin na ang isang tao mula sa mga bisita ng restaurant o hapunan partido ay gumawa ng isang pangungusap tungkol sa kung ano ang kanang kamay na may hawak ng kutsilyo at tinidor. Ang mga tao ay masyadong abala sa kanilang mga sarili at ang kanilang mga problema. Ngunit, walang pagdududa, ay magiging sanhi ng galit na mga mata at galit ng lahat ng naroroon bisita malakas lumalagutok ng pagkain at mga kamay.

Gamit ang isang tinidor

Mayroong maraming mga subtleties sa asal asal table. Sa madaling sabi tungkol sa ilan sa mga ito. Palamutihan na maaaring alternated na may karne o tumaga sa isang tinidor ng uri ng isang maliit na piraso ng karne kebabs, at iyon ang alinman sa mga gulay na nasa isang plato. Kung, halimbawa, baboy at kamatis ay nasa iba't-ibang mga pinggan, ito ay imposible upang makihalubilo at shift sa isang plato. litsugas karaniwang isinalansan tulad ng balat nang ganap, at i-cut ang mga ito na may isang tinidor, hindi isang kutsilyo. Huwag gamitin ito kung nai-file bola-bola at burgers ng lahat ng uri.

sa halip ng isang kutsilyo Shovel

Mas maaga sa paglipat ay isang pagpapahayag: ang mga ibon at mga isda kinakain na may mga daliri. Walang nakakaalam kung sino imbento ito unang, ngunit modernong etiquette may katiyakan laban dito. Para sa fish dish espesyal na blades, na kung saan ay sa halip ng isang kutsilyo, o malapit sa plate magkakaroon ng dalawang tinidor.

Hiwa ng tinapay na makakain, hindi masakit off buong bahagi, at breaking off maliit na piraso. Napaka-tanyag sa mga nakaraang taon Japanese dish na may kakaibang pangalan "sushi" at "roll" huwag i-cut at kumain buong pagkain. Ang mga ito ay mayroon na maliit na sapat.

konklusyon

Sa isang banda, ng kutsilyo sa isang tinidor - ito ay hindi lamang ang tanong na arises sa pag-aaral ng mga panuntunan ng pag-uugali sa panahon ng pagkain. Ito magkano ang subtleties! Ito ay walang aksidente sa lahat ng mga institusyon ng mas mataas na edukasyon, lalo na sa mga institusyon ng kultura at sining, diyan ay isang espesyal na tuntunin ng magandang asal kurso.

Ngayong alam mo na ang isang kutsilyo at tinidor kung saan banda ay dapat na. Sa mga nais na malaman ang lahat ng mga panuntunan para sa paggamit kubyertos (halimbawa, ano ang gagawin sa mga siko) at maunawaan ang lahat ng mga nuances ng pagkain ng karne, isda, manok at iba pang mga produkto ay dapat na ginalugad asal asal talahanayan ganap.