Mojito recipe: drink + kasaysayan interesanteng katotohanan + recipe

Sa Espanya «mojito» tinawag Creole sauce. Kami ay sa ilalim ng pangalan ng "Mojito" Cocktail alam sa batayan ng mga dahon mint at puti rum. Mayroong dalawang mga uri ng mga cocktails: non-alcoholic at alkohol. Sa karagdagan, ang mga bartenders, na nagtaka, "Paano upang maghanda ng isang mojito, na kung saan ay agad-agad sa mga customer spot" na ng isang uri ng "pagbabago" na inumin: apple mojito at strawberry, blackberry at marami pang ibang mga opsyon na ay popular sa mga mahilig sa cocktail. Ngunit ipaalam sa amin, gayunpaman, upang ang "klasiko" Mojito, kung saan, sinasabi nila, inibig niya Ernest Hemingway - sa artikulong ito ay mong makita lamang tulad ng isang mojito recipe!

Ang isang piraso ng kasaysayan ...

Mojito cocktail recipe ay lumitaw sa ang kabisera lungsod ng Cuba - Havana, sa isang maliit na restaurant-cafe, kung saan ay tinatawag na "Bodehita del Medio", na matatagpuan malapit sa katedral sa Emperado. Cafe, kung saan ay itinatag sa pamamagitan ng ang pamilya Martinez sa 1942, pa rin tinatanggap nito sa mga bisita ang lahat sa parehong kuwarto sa isang hindi nabago istilong kolonyal, na matatagpuan sa gitna ng lungsod. nag-iimbak ito ng mga larawan ng mga kilalang tao na bumisita sa restaurant - tulad Rodriguez Andrianis at Ernest Hemingway.

Tungkol sa kung paano ang pangalan ng "Mojito", may mga maraming theories. Ang pinaka-karaniwang ng mga ito sabi ni na ang mga salitang "Mojito" ay mula sa Spanish Mojo. Dahil ang Canary Islands at Cuba «mojito» - sauce, na may kasamang herbs, gulay langis, lemon juice, paminta at bawang. Ang iba pang teorya nagsasabi na ang salitang "mojito" ay binago mula sa salitang mohadito, na isinasalin bilang "bahagyang mahalumigmig".

Alcoholic embodiment Mojito ay karaniwang binubuo ng limang mga sangkap: peppermint (gamit ang eksaktong menta, at hindi kaya karaniwan sa Russian aq), soda tubig, lime, baston asukal at ram. Karaniwan para sa Mojito mint na sinamahan ng isang nagre-refresh citrus at rum na inumin na ginawa ito ng isa sa mga pinaka-popular na sa panahon ng tag-init. Ang ilang mga hotel sa Havana sa mojito recipe magdagdag ng Angostura (ang pinaka-popular na mapait na gamot sa mundo, kung saan ang mga kuta ay 48%).

Ang non-alcoholic mojito rum ay hindi naidagdag - ito ay pinalitan ng tubig na may halong brown sugar. Ito ay napakahalaga upang gamitin ang baston asukal, upang alugin hindi mawawala nito "lasa".

Paghahanda Mojito sa bahay

Inumin na ito ay napaka-tanyag na dahil mayroon itong isang orihinal na aroma at lasa, at ang mojito recipe ay lubos na posible na ipatupad sa bahay. Siyempre, sa bahay sa halip ng lime maraming mga tao gamitin ang lemon sa halip na brown sugar - puti, ngunit pagkatapos ay ito ay hindi kinakailangan, at magtaka kung bakit ang lasa naka-out medyo naiiba kaysa sa isang bar. Rum para sa Mojito - ay hindi isang kinakailangang sangkap. Kung hindi mo idagdag ang rum cocktail, ang Mojito makakuha ng malambot, na kung saan ay din napaka masarap.

Kaya, para sa isang serving na ito cocktail kakailanganin mong:

• 150-200 ml ng soda (o gumamit ng isang Sprite Schweppes nang klasiko tunay na diwa ng inumin ay hindi kinakailangan);
• 50 ml rum (mas maganda Habana Club o Ron Varadero);
• isang maliit na grupo ng mga gawaan ng salapi;
• 1 lime;
• 3 kutsarita ng cane brown sugar;
• ice paglamig cocktail.

Ang recipe ng:

1. Gupitin ang lime sa dalawang pantay na mga bahagi. Para sa isang serving ng kalahati ng isang lime mojito sapat.
2. half Kami ay i-cut sa dalawa o tatlong bahagi.
3. Sa ibaba ng glass ibuhos cane brown sugar.
4. Squeeze ng lime juice. Maglagay ng crust sa ilalim ng salamin sa itaas ng cane brown sugar.
5. Sa lime ilagay prefab mint.
6. Ang lahat ng mga ingredients ihalo sa isang salamin. Mint, gaanong durog upang ganap na tamasahin ang kanyang aroma.
7. 1/3 glass punan ng yelo.
8. Pagdaragdag ng rum sa isang halaga ng 50 milliliters.
9. ibuhos namin sa ibabaw ng rum soda salamin at palamutihan na may isang hiwa ng dayap at gawaan ng salapi.
10. Mojito recipe mula sa kategorya ng teorya ay lumipat sa ang kategorya ng practice! Ang resulta ay lubos na maaaring maramdaman, at maaari nilang ligtas na tamasahin!