Mangold: kapaki-pakinabang na mga katangian, uri, paglilinang

Pagpaplano infield, gusto kong gawin itong hindi lamang maganda, ngunit din kapaki-pakinabang. Sa naturang mga kaso dumating sa Pagsagip ng mga halaman na may mga nakamamanghang tanawin at maraming mga bitamina. Kabilang dito at chard. Kapakipakinabang na mga katangian ng halaman na ito ay may matagal na kilala. Ito ay matagumpay na nilinang sa maraming mga bansa, at ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng Mediterranean chard. Sa kasamaang palad, sa ating bansa, binayaran niya maliit na pansin, hindi tampat pinansin. Ngunit ito ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Marahil artikulong ito ay magbabago ang sitwasyon para sa mas mahusay.

Anong Chard

Ito ay uri ng beet, na kung saan ay may isang mataas na nilalaman ng nutrients. Chard kabilang sa dalawang-taon na mga halaman at beet itinuturing na isang subspecies ng ordinaryo. May kultura na ito ay higit sa 3 libong taon. Sa mga sinaunang Roma, walang kapistahan ay hindi kumpleto nang walang pagkaing chard. Iyon ang dahilan kung bakit gulay na ito ay tinatawag na "Roman repolyo." Mangold, ang kapaki-pakinabang katangian ng kung saan ay kilala sa buong mundo, ito rin ay isang magandang pang-adorno halaman. Ang maliliwanag na ibabaw na bahagi dekorasyunan ang anumang mga bulaklak kama. Iba't ibang varieties ng halaman na ito ay pula, dilaw, silver at green. Mangold, ang paglilinang ng kung saan ay hindi maging sanhi ng maraming problema, ay isang paborito ng halaman sa iyong bakuran.

uri

Sa kaibahan sa beet, chard walang ugat. Siya ay hindi form. Nito pangunahing bentahe - ito ay ang dahon at petioles. Na sila maipon sa karamihan ng mga nutrients. Mayroong dalawang mga uri ng halaman na ito: leaf at pediseleyt. Chard Chard ay may isang mahusay na binuo, malambot na outlet. Nito makatas dahon ay matatagpuan sa manipis na stalks. ito ay ginagamit sa salads o pinalamanan repolyo. Nag-ugat chard ay may pagkakaiba nito. Una sa lahat, ito ay makapal na malawak na tangkay, na ginagamit katulad ng asparagus. Sila, tulad ng mga dahon, pinakuluang, steamed at ginagamit para sa pagluluto ng iba pang mga pagkain. Ang ugat ng lahat ng uri ay ang core magkaroon ng amag.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Mangold, kapaki-pakinabang katangian na pwedeng gamitin upang mapagbuti ang katawan na may bitamina na sa unang bahagi ng tagsibol, ito ay napakadalas kung ihahambing sa spinach. Ang mga dahon ng mga halamang ito ay mababa-calorie pagkain, ngunit very rewarding. chard dahon maglaman ng tungkol sa 13 antioxidants. Isa sa mga pangunahing mga bahagi ay syringic acid. Sangkap na ito ay magagawang upang kontrolin ang antas ng asukal sa dugo. Sa karagdagan, dahon beet ay isang source ng phytonutrients o betalains. Sila ay well inalis mula sa toxins katawan. Chard ay naglalaman ng maraming mga bitamina, posporus, bakal at karotina. ang paggamit nito ay nakakatulong upang mapabuti ang sistema ng pagtunaw at normalizes presyon ng dugo. 100 gramo ng luto chard naglalaman ng 38 porsyento araw-araw na halaga ng bitamina A, 300% ng mga araw-araw na halaga ng bitamina K, at 22% ng consumption rate sa bawat araw ng bitamina C. Ang mga numero ay mas mataas kaysa sa lamang ng spinach. Iyon ang dahilan kung bakit beets chard ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na gulay.

paghahasik

Mangold, ang paglilinang ng na hindi nangangailangan ng magkano ang kaalaman sa pagsasaka, maghasik mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang Hunyo. Pre-kailangan upang magbabad ang mga buto sa mainit-init na tubig para sa isang araw. Lalagyan para sa planting ay dapat na maluwag. Sa bukas na lupa ay pinakamahusay na mapagtataniman ng punla, dahil ang lupa ay dapat na mainit-init. para sa planting ang lupa ay hindi dapat maging acidic. Mangold, kapaki-pakinabang katangian na kung saan ay ganap na mahayag sa adult halaman ay nangangailangan ng isang natural na diyeta. Samakatuwid, sa ang lupa, maaari kang magdagdag ng ilang mga organic na pataba o uling, na kung saan mabawasan ang acidity at pagyamanin ito sa potassium. Seeding depth ay 2-3 cm. Planting ay isinasagawa sa layo na 5 sentimetro. Tulad ng pagtubo ay kinakailangan upang manipis ang mga halaman upang masiguro ang mahusay na bentilasyon at masarap na pagkain. Sa pagitan adult halaman sa layo ng pagkakahiwalay ng 10-12 sentimetro. Lamang sa kasong ito, maaari kang makakuha ng malaki at makatas outlet.

paglilinang

Espesyal na pag-aalaga, halaman na ito ay hindi nangangailangan ng. ay dapat na natupad Standard agrotechnical hakbang. Una sa lahat ng ito ay hilagpos ng lupa. Roots ng halaman ay masyadong mahaba at branched, kaya bago planting, maghukay ng isang mahusay at malalim na lupa. Ang pangalawang yugto - isang magbunot ng damo. Parasitiko halaman ay hadlangan ang buong pag-unlad ng kultura. Takam chard ay dapat na ipinatupad kung kinakailangan. Labis sa planta ang hindi nagkagusto kahalumigmigan, ngunit din sa pagpapatayo ng lupa, masyadong, ay hindi dapat pinapayagan. Mangold - ito photophilous halaman, kaya ito ay mas mahusay sa halaman sa mahusay na naiilawan lugar. Ang mga pinakamabuting kalagayan temperatura para sa paglilinang ng -25 degrees, ngunit ito halaman ay madaling tiisin ang init. Mangold na rin katabi ng karot, litsugas, sibuyas at repolyo. Ito ay hindi ipinapayong planta ito sa tabi ng spinach.

pag-aani

Ang unang bunga ng kanilang mga labors ay handa ng 30 araw pagkatapos planting. Ang mas malaki ang cut dahon na may rosettes, ang mas makapal paglaki nila. Karaniwan mangolekta ng malaking dahon. Sa 7-8 araw, maliit na dahon palaguin at gawin ang mga susunod na crop. Sa isang bush sa isang pagkakataon ay maaaring i-cut tungkol sa 25% ng mga dahon. Sila ay matatagpuan sa labas ng outlet sa taas ng tungkol sa tatlong sentimetro. Ang pangunahing bagay - ito ay hindi makapinsala sa outlet center, ang lumalagong point. Ito ay pinaniniwalaan na kung ang spinach lumago sa madilim, ang mga dahon ay mas malambot. Sa tag-lagas, maaari mong iwanan ang halaman sa lupa, sapagkat ito ay hindi takot sa hamog na nagyelo. Ngunit kung ang inaasahang malubhang frosts, ito ay pinakamahusay na upang kumuha sa lupa ang mga ugat, ibaon ang mga ito sa isang kahon na may buhangin at ilagay sa cellar. Chard - isang biennial planta. Sa pangalawang taon ng halaman ay bumuo ng bulaklak at buto. Ang pinaka-popular na varieties - Spinach, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold sa pagluluto

Gaya ng pagkakagamit chard? Varieties ng halaman na matagumpay na ginagamit para sa pagkain, pati na ang pangunahing tampok - ay ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga nutrients. Ito ay idinagdag sa salads, naka-kahong, na ginagamit para sa pagluluto ng sopas at pinalamanan repolyo. Makapal tangkay ng halaman ng de-latang, pinakuluang, pinirito sa breadcrumbs. Pagluluto halaman - ito ay isang espesyal na proseso. Ang unang ng tubig pagkatapos ng bulak ito ay kinakailangan upang sumanib, dahil ito ay nangongolekta ng mga paligid ng 50% ng nitrayd. Sinundan sa pamamagitan ng pagluluto sa gulay sa isang bagong tubig. Ang chard salad napupunta na rin hindi lamang sa iba pang mga gulay pati na rin, at sa iba't ibang uri ng karne at keso.