Kami ay lumalaki herbs sa hardin

Kung may hindi bababa sa isang maliit na sulok ng site, nang walang mga puno, mga bulaklak at walkways, ang masisigasig na mga may-ari ay tiyak na nais upang planta ng isang maliit na hardin gulay na may damo. Dito pa lang ginusto kung ang lugar ay maliit, at magiging kanais-nais na magkaroon sa kamay ng iba't-ibang mabangong at maanghang herbs sa isang kusina hardin?

Exotic o pamilyar?

Maaari mong subukan upang palaguin ang isang bagay na lubhang kawili-wili at hindi pangkaraniwang. Bakit hindi? Ang kasaganaan ng herbs ay malaki, higit sa rito, marami sa kanila ay na pamilyar sa aming mga gardeners, cooks at gourmets simple. Kaya, kinakapos upang mapunta sa planta na may isang magandang-maganda at hindi pangkaraniwang lasa at amoy, upang tumutok lamang sa isang bagay: kung paano ito kultura tumagal ugat sa bagong kapaligiran. At pa isang priority sa "kusina hardin" ay dapat na para sa mga paboritong herbs na ay mahalaga sa aming mga diyeta - ang karaniwang perehil, dill, unsoy, kumin, malunggay, mint, oregano, tim.

Paano magkaroon ng herbs sa hardin?

Of course, nag-iisip tungkol sa mga consumer halaga ng green, maaari naming kalimutan ang aesthetic side. Gardeners, craftsmen lumikha ng tunay na masterpieces ng landscape disenyo, paglalagay ng herbs sa hardin, nang isinasaalang-alang ang tiyempo ng mga halaman, halaman taas, mga kumbinasyon ng kulay. Bukod dito, ito ay dapat isaalang-alang ang mga pangangailangan ng bawat damong-gamot: ang ilan sa kanila tulad ng kahalumigmigan at bahagyang lilim (kastanyo, perehil, limon balsamo, mint), at iba pa - dry at maliwanag na lugar (tim, balanoy, tarragon, sage, marjoram, lavender at iba pa). At sinuman ang dapat isaalang-alang na ang maraming mga herbs sa hardin sa huli ay maaaring tumagal ng hanggang masyadong maraming espasyo, at mula sa kanila at pagkatapos ito ay magiging mahirap sa kumuha alisan ng - halimbawa, malunggay. Nag-iisa bush halaman mukhang masyado kahanga-hanga, at sa pagkain at delicacies para sa paggamit ito sa kasiyahan. Ngunit ito ay tumagal ng ilang mga taon, at ito ay lumago sa isang buong plantation. At iba pa, tulad ng iyong mga paboritong mabangong herbs - mint, lemon balm, oregano - maaaring madaling galugarin ang mga bagong lugar, dahil ang mga ito ay tahimik na lumalaki sa ligaw, kaya na hardin pakiramdam tulad ng sa ligaw.

Muli, ang halaga ng spice crops

Marahil ang pinakamahirap na tanong: "Paano kapaki-pakinabang herbs?" Ilista ang kanilang mga ari-arian kaya malawak na pabalat ng hindi bababa sa bahagi ng impormasyon ay halos imposible. Ngunit subukan na tandaan ang ilang, ang pinaka-pamilyar sa aming panlasa at pandinig kultura. Halimbawa, ano ang dapat na ang bawat pamilya ay laging malapit sa kamay? Of course, perehil at dill. Alam ng lahat na perehil ay kaya mayaman sa bitamina C, na kung saan ay mas mataas kaysa sa kahit currants at lemon. Sa karagdagan, ito ay naglalaman ng bitamina B, PP, natural antibiotics at flavonoids, ang isang malaking hanay ng mga elemento trace. Ito ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto kundi pati na rin sa cosmetics. Sa pamamagitan ng ang paraan, ay hindi pagkahuli sa likod ng perehil at dill. Ang pagbubuhos ng herb ito, halimbawa, binabawasan pamamaga at pamumula sa pagod na mga mata at nagre-refresh ang eyelids. Hindi mabibili ng salapi karotina, bakal, kaltsyum, posporus, ng iba't-ibang mga bitamina - ito ay ang lahat ng nakapaloob sa dill. Salad dahon perehil, dill at chives balahibo magagawang upang matumbasan para sa isang kakulangan ng mga bitamina mas mahusay kaysa sa isang buong hanay ng mga pharmaceutical mga produkto. A kintsay? potassium na ito, phosphorus, iron, magnesium, bitamina A, B1, B2, B6, C, ay ang proteksyon mula sa mga impeksiyon at kanser prevention, anti-diabetes at pagsunog ng labis na taba. Coriander, cilantro niya pareho, kapaki-pakinabang sa diyabetis at atay sakit, mukhang matalino - isang natatanging tool para sa paggamot ng anghina, pulmonary diseases. Mint, limon balm, rosemary - Sino ay hindi alam na ang mga mabangong herbs pagalingin at umamo ang nervous system? Oo, tama lang na magsulat ng isang libro "Herbs sa hardin at sa hardin", dahil bawat isa sa kanila ay nararapat sa isang hiwalay na artikulo!