"Doctor Zhivago": Russian cuisine

May isang tao sa pagpili ng isang restaurant ay nakasalalay sa kalidad ng pagkain. Para sa isang tao ang pinakamahusay na institusyong ay may staff sa pamamagitan ng magalang na waiters at bartenders. Ngunit ang ilang mga halaga sa isang restaurant na kapaligiran, naka-istilong design, ang pampakay focus. May restaurant sa Moscow, na pinangalanang sa karangalan ng mga dakilang Russian manunulat ng nobela - ". Doctor Zhivago" Ito restaurant tiomak sa diwa ng aristokrasya. At tila na sa sandaling nagkaroon ng hapunan huling Russian mahal na tao. Kasabay nito trabaho sa isang restaurant ay nakaayos sa buong alinsunod sa mga modernong mga trend ng negosyo ng restaurant. Kung hindi man hindi ito maaari. Ang may-akda ng proyekto - Alexander Rappoport.

panloob

Ang pagbabagong-buhay ng mga tradisyon ng Russian cuisine - ay ang pangunahing layunin ng pagtatatag "Doctor Zhivago." Ang restaurant, gayunpaman, ay nagsisimula sa reception bilang theater na may isang sabitan. Kaya bago mo sabihin tungkol sa mga peculiarities ng kusina institusyon ay dapat magbigay ng ilang pansin ang interior.

Puti at pula - ang kulay na mangibabaw ang mga palamuti. Kuwadro na gawa ng Malevich at Kuzma Petrov-Vodkin magpaganda ang mga pader ng pagtatatag "Doctor Zhivago." Restaurant sa lahat ng bagay mula sa pangalan ng ang pinakamaliit na mga detalye ng interior, na upang patunayan ang kanyang paglahok sa mga dakilang Russian kultura. Ngunit sa kaibahan sa dulo ng XIX siglo maharlika - simula ng XX siglo, ang mga bisita ng establisimentong ito gourmet cuisine French ginusto jelly, salad at atsara - dish na ginanap sa pamamagitan ng mga lokal na chefs tulad ng nakaranas ng isang bagong buhay.

Kung saan ay ang "Doctor Zhivago"? Restaurant (Moscow) ay nasa katotohanan na hindi ang puso ng capital - sa sulok ng Tverskaya at Mokhovaya. Windows ay naglalagay out ng Kremlin. Street Address: Str. Moss, Building 15, unang palapag ng maalamat na hotel "Pambansang".

Ang ganitong mga pamilyar na pinggan

Sa grand estilo ng napapanatiling interior ng restaurant "Doctor Zhivago." Ang restaurant ay isang bit tulad ng isang museo. Institusyon, na dating matatagpuan sa unang palapag ng "Pambansang", ay masyadong maluho. Gayunpaman, hindi katulad sa predecessors nito, ito ay lamang sa unang sulyap ay maaaring mukhang kaya mahirap lapitan at hindi matamo "Doctor Zhivago." Ang restaurant, na ang menu ay nag-aalok na pagkain tulad ng sabaw, halophyte, tainga, barley sinigang, Siberian dumplings at Olivier, kung paano maaaring maging isang estranghero sa isang taong lumaki sa post-Sobiyet space? Ngunit ang pinaka-kahanga-hangang bagay ay na ang mga presyo ay lubos na makatwiran. Ipaalam sa amin isaalang-alang ang ilan sa mga posisyon sa "Doctor Zhivago," menu ng restaurant.

presyo

Ang gastos ng ang kilalang Olivier sa establisimentong ito ay 370 Rubles. Gayunpaman, ang pangalan ng salad ng kaunti naiiba. Sa menu, ang tradisyonal na ulam ay ipinakita bilang ang Unyong "Olivier Zhivago". Ihatid ang salad ay nagkakahalaga ng 380 Rubles, ngunit sa kanyang sanaysay ay nagsasama ng Kuban Tomatoes - isang maliit na karagdagan mula sa mga chef. Ang pinakamahal na ulam sa kategoryang "salads at meryenda" - tion ng pamumula. Ang gastos ng tradisyonal na Russian dish - 1000 Rubles. Ang menu ay naglalaman din ng pancake at fritters, nang walang kung saan sa Russia ay hindi maaaring gawin ang anumang isang meal. Mayroong maraming mga pagpipilian: sa mga laro, at cranberries, at bakwit, at mushroom.

may mga espiritu at mababang alak inumin sa bar menu. Ngunit huwag kalimutan na ang "D Ang doktor Zhivago" - Russian cuisine. At dahil doon ay lubos ng maraming uri ng vodka. Ang halaga ng "beluga Gold" - 750 Rubles (50 ML). Tulad ng isang malaking seleksyon ng mga sikat na espiritu at tulad demokratikong mga presyo para sa pagkain may, marahil, sa anumang institusyon na matatagpuan sa paligid ng Kremlin.