"Carlson" (restaurant). "Carlson" - isang restaurant sa Moscow

Ang isang mahusay na kilala, marahil, hindi lamang sa Russia ngunit din malayo sa mga hangganan ng ating bansa, ang restaurant na may hawak na "Ginza Project" ay nanalo mahusay na reputasyon sa kanyang segment. Ito ay perpektong pinaandar proyekto, palaging sa isang bagong paraan, ngunit pantay Matindi ang kahanga-hangang at nakakagulat bisita nito - parehong mga bagong bisita at mga tapat na mga regulars restawran network. Ang mga ideya, ang kapaligiran, pagkain, serbisyo, mga kaganapan - ang lahat ng mga parameter na ito ay palaging sa tuktok pagdating sa mga institusyon "Ginza Project". Lugar ng kung saan kami ay pagpunta sa makipag-usap tungkol sa, ito ay walang pagbubukod (maliban sa maliit na nuances sa pinakamahusay na kahulugan ng salita), ngunit ito ay bukod-tangi. At kami ay tumutok sa mga proyekto "Carlson". Restaurant, na naninirahan sa bubong - ang pariralang pinakamahusay na characterizes ang establishment.

Tungkol sa restaurant

"Carlson", bilang befits ng isang tao na may isang tagabunsod sa prime ng buhay, ay nakatayo sa isa sa mga pinakamahusay na metropolitan na gawa sa pawid - ang isa na kabilang sa posh business center Central City Tower. Ito ay tumutukoy sa dalawa lamang napakahalaga katangian ng ang institusyon. Ang una ay na "Carlson" - isang premium-class restaurant, na nangangahulugan na ang mga presyo at ang publiko ay may-katuturan. Mamahaling at kalagayan, ito ay hindi agad maliwanag at basahin sa pamamagitan ng pagtingin sa mga panloob na (ito ay tatalakayin mamaya).

Ang ikalawang tampok ng lugar - isang kahanga-hanga panorama na bubukas mula sa restaurant terrace. Tingnan dito, marahil isa sa mga pinakamahusay sa buong ng Moscow. Kasabay nito, masisiyahan ang mga bisita sa mga pangunahing atraksyon ng kabisera, kabilang ang Kremlin bilog mga mata, upang makita ang Moscow River at Zamoskvorechye. At ang lahat na ito sa isang pagkakita sa itaas. Para sa kapakanan ng isa lamang uri ng hayop ay nagkakahalaga ng isang pagbisita sa institusyong ito. Ngunit, sa kabutihang-palad, ito ay hindi lahat na maaaring mangyaring at sorpresa "Carlson".

Ang ideya at konsepto ng restaurant

Ang pangunahing "paglalalang" ang lugar na ito embodies ang kapaligiran ng Swedish kuwento tungkol sa isang maliit na bit ng taba, ngunit kaakit-akit na tao nasa kalakasan ng buhay, na naninirahan sa bubong at higit sa lahat mapagmahal na kumain. "Carlson" - isang restaurant na nag-iimbita sa mga bisita nito na gawin ang parehong: upang makakuha sa isa sa mga pinakamataas na gawa sa pawid ng lungsod at tikman ang mga pagkaing inihanda ng pinakamahusay na chef ng kabisera. Plunge sa kamangha-manghang mga kapaligiran dito ay napakadali. Ang kanyang mga katangian ay traced sa lahat ng bagay mula sa panloob na dekorasyon at pagtatapos na pagkain mula sa malawak na menu. Kahit na ang mga waiters, at ang mga ay ang mga carrier (sa literal na kahulugan ng salita) ang hindi pangkaraniwang konsepto ng restaurant - ito ay bihis sa maganda panti tirante na gayahin ang estilo ng character na may isang tagabunsod.

Ng interes dito ay hindi lamang ang mga elemento ng isang fairy tale mahal sa pamamagitan ng milyon-milyon. "Carlson" - presyo restaurant kung saan masyadong nakakagulat. Siyempre, ang ilan sa mga input sa banayad na sorpresa figure ng average check (restaurant pa rin nabibilang sa premium segment), ngunit sa kasong ito ito ay hindi tungkol doon. Kung tumingin ka sa menu, maaari mong makita ang kabaligtaran posisyon ng mga kawili-wiling mga numero - .. 333, 444, 555, 707, atbp Ito ay napaka hindi pangkaraniwang at sariwang mga ideya, gawin ang hindi mo?

Maliban sa mga gastos ng pagkain, ang restaurant ay lubos na pass para sa pamilya, homely at friendly na lugar. Makakabalik ka dito na may mga anak at sa kanyang iba pang kalahati, itak umupo sa mga kaibigan o kumain sa mga kasosyo sa negosyo sa isang mas pormal na setting at nepafosnoy. Sa mga ito, na namin ngayon talakayin.

Ang interior ng "Carlson"

Design kung saan ang mga restaurant ay ginawa, ay maaaring tinatawag na isang salita - kaakit-akit. Katayuan sa lugar dito discerned maliban sa pamamagitan ng detalyadong pagsasaalang-alang at masasalamin sa mataas na kalidad at mamahaling materyales na ginamit sa disenyo, accessories, mga pinggan at iba pa. Ang napaka-parehong interior ay napaka-friendly na, maliwanag, na may maraming maliwanag na accent. palamuti ng mainam na pagkayaring at harmoniously pinagsasama iba't-ibang uri ng kahoy, metal at salamin, velvet tapiserya at eleganteng upuan checkered tela kumportable at malambot na sofa. Bright cotton kurtina fluttering ng mabuti kapag ang hangin blows, at ang bubong (sakop ng parehong tela) at sa parehong oras nakapagpapaalaala ng mga tunay na mga layag.

Ang disenyo ay gumagamit ng isang pulutong ng mga halaman, bulaklak at nakapaso halaman, nagha-hang nang direkta sa ilalim ng kisame may sahig na gawa sa bahay-ibon. Kahit saan inilagay garapon ng jam at iba pang Goodies, na kung saan ay kaya mahilig ng tulad ng isang character, at ang restaurant "Carlson". interiors Litrato institusyon ay hindi maaaring ganap na ihatid ang kapaligiran na ay nadama kapag pagbisita sa site. Ang isang pulutong ng hangin, liwanag, space, matingkad na detalye - sama ito merges sa isang bagay na kakila-kilabot, bakit ayaw na mag-iwan ang lugar hangga't maaari. Nagtatagal at nagiging sanhi ng isang restaurant kusina. Ano magluto ito?

Kitchen "Carlson" na may mga halimbawa ng mga pagkaing

Dish ay halos ng Mediterranean cuisine, at ang chef - isang katutubong ng Italya, sa paghahanda ng ang panginoon ng Italyano culinary delights. Ito ay tiyak na masasalamin sa pinakadulo direksyon ng masarap na establishments. "Carlson" - isang restaurant menu na kung saan ay batay sa Tuscan dish na inihanda sa ang pangangalaga sa mga pinakamahusay na tradisyon, ngunit sa isang bagong antas ng pagpoproseso ng produkto at supply ng pagkain.

Ang pagiging simple at maayos na kumbinasyon ng mga bahagi - kung ano ang gumagawa ng bawat ulam tunay na mahusay. Ng kung ano ang tiyak na nagkakahalaga ng isang subukan ang:

• tenderest tuna tiyan na may cheese sauce garnished na may berdeng asparagus;
• showy black spaghetti na may seafood, na inihanda sa anyo ng mga stews;
• karne ng baka (sirloin) may maliwanag sauce "pizzaiolo" at malambot kolis katas;
• cream sopas na may berdeng mga gisantes at pusit;
• layer cake ligaw na seresa, at iba pa.

Maghanda dito at meatless pagkain, na kung saan ay ginagamit kalabasa, mushroom, prutas at nuts, artichoke at kastanyas, kanin at iba pang mga simple, ngunit laging sariwa at perpektong harmoniously pinagsama produkto.

chef ang

Lahat na may kaugnayan sa lasa, "Carlson" sa singil ng isang malaking-name chef Giacomo Lombardi. Sa una siya ay dalubhasa lamang sa Italian cuisine, ngunit sa paglipas ng mga taon ng kasanayan sa ang pinakamahusay na mga restawran sa Switzerland, Alemanya, Seoul at kahit Monaco, ang kanyang mga karanasan at propesyonal na kakayahan makabuluhang tumaas. Ito master ng kanyang craft, at sa kusina "Carlson", siya ay gumagana kababalaghan. Gayunman, Giacomo ay nananatiling tapat at minamahal na mga kamag-anak para sa kanyang sarili Tuscan dish habang eksperimento sa pareho ng mga ito, at sa mga tradisyunal na culinary mga hit mula sa ibang mga bansa.

Ang kanyang pangunahing motto - konserbasyon ng likas na form at ang lasa katangian ng produkto, na kung saan espesyal na processing teknolohiya at ang kumbinasyon ng mga ingredients na ginamit. Ang pagiging simple, delicately luto at nagsilbi - kung ano ang distinguishes mga pagkain mula sa Lombardy. At "Carlson" - isang restaurant kung saan mo magagawang Pinahahalagahan ito pilosopiya.

Mga kaganapan na humahawak "Carlson"

Sa kamangha-manghang establishment, hindi lamang mo maaaring kumain, ngunit din upang patagalin ang kawili-wili. Kapag Linggo, halimbawa, diyan ay isinaayos ng iba't-ibang mga gawain para sa mga maliit na bisita ng restaurant. Ito ay isang iba't ibang mga master klase, performances, mga laro at marami pa. Sa maraming ng mga Tale ay maaaring traced tema (tungkol Carlson at hindi lamang). Ayusin ang isang pamilya weekend at tangkilikin ang maayang holiday na may mga anak sa anumang mga libreng weekend.

Ito ay nag-aayos ng maraming mga kagiliw-giliw na mga restoran at adult bisita. Sa gabi doon ay ginaganap sumusunog partido sa pinakamahusay na tradisyon ng club ng kabisera. Marka ng musika at rich entertainment program ay magbibigay-daan sa iyo upang kumuha ng pahinga mula sa pagmamadalian ng araw at tangkilikin ang maayang palipasan ng oras sa masasayang kumpanya at nangungunang mga bisita.

"Ritz-Carlson" (restaurant): review

Ang institusyong ito makipag-usap ng isang pulutong at sa iba't ibang paraan. May isang tao pagkatapos ng pagbisita sa restaurant ay kalugud-lugod at bumalik muli. At ang isang tao na nahahanap ang isang lugar masyadong bongga at mahal. Tungkol sa presyo, gayunpaman, ito ay kinakailangan upang malaman in advance - bago ka pumunta dito para sa tanghalian o hapunan. Ang average check in "Carlson" ay nagsisimula mula sa 2500 Rubles. Kung kayo ay gustong bayaran, at pagkatapos ay ang natitirang dapat mong gusto. Interior at kusina, bilang isang panuntunan, maging sanhi ang lahat lamang ng isang kaaya-ayang karanasan. Ang ilang mga bisita sabihin kapabayaan at pagmamataas ng mga waiters, na kung saan ay nakakaapekto sa antas ng serbisyo pagtatantya sa restaurant. Gayunpaman, ito ay lamang ng isang subjective view, at walang pakundangan, sa ilang antas ay isang elemento ng estilo lugar (bilang tandaan mo, Carlson din ay hindi naiiba asal). Magpasya - upang pumunta o hindi, lamang sa iyo. Kahit na gawin ito ay nagkakahalaga pa rin ng hindi bababa sa upang tamasahin ang mga pambihirang tanawin at bumuo ng kanilang sariling pagtatasa ng hindi pangkaraniwang mga lugar.

Lokasyon ng restaurant

Bilang na nabanggit, ang mga institusyon ay matatagpuan sa isa sa mga pinakamahusay na gawa sa pawid ng lungsod - ito ay isang business center "Central City Tower". Para sa mga taong hindi alam kung paano upang makakuha ng in, "Carlson" (restaurant), ang address ay ang mga sumusunod: Ovchinnikovskaya dike, 20, Building 1 (metro station "Novokuznetskaya"). Restaurant mula 12 pm hanggang hatinggabi, at sa Biyernes at Sabado, pintuan nito ay bukas hanggang tatlong sa umaga. Kung magpasya kang gumastos ng isang gabi o isang weekend, alagaan ng mga pre-nagbu-book ng talahanayan - ang lugar ay hindi maaaring maging. Ngunit sa pangkalahatan - "Carlson" ay palaging masaya sa mga bisita.

konklusyon

Kung nais mo ang taas ng mga impression at mga kuwento, pagkatapos ay diretso sa "Carlson" - isang restaurant sa Moscow, na kung saan ay natatangi sa uri nito. Narito makakahanap ka ng lahat ng kailangan mo para sa isang perpektong holiday - kaaya-aya at welcoming kapaligiran, kasiya-siya sa mata interior, nakamamanghang tanawin ng capital, perpektong pinaandar dish - masarap, masustansiya, makulay at, mahalaga, unbanal. Ang tanging bagay na dapat ay handa na - sa mga presyo at "espesyal na" paraan ng waiter na komunikasyon (para lamang sa pagpapanatili ng kapaligiran at estilo ng establishments). Halina at bumoto para sa iyong sarili.