Magandang varieties ng mga pipino para sa pag-aatsara at pag-alis: mga uri, paglalarawan, mga katangian

Matagal nang isinama ang inasinan at pinipili na mga pipino sa aming diyeta. Ang gulay na ito ay ayon sa kaugalian na lumaki sa mga site nito sa pamamagitan ng mga amateur gardeners at mga magsasaka ng trak na, siyempre, subukan upang mapanatili ang harvested crop. Alam ng maraming tao na ang pag-aatsara ay ang pinaka-maginhawa at maaasahang paraan ng pagpapanatili ng mga gulay. Ngunit sa kasamaang palad, hindi lahat ng uri ng pipino ay angkop para dito. Dahil ang trabaho ay hindi mag-aaksaya, ito ay dapat na maunawaan kung anong uri ng magandang pipino para sa pagbuburo at pag-alis.

Ano ang mga uri ng mga pipino?

Ang lahat ng umiiral na varieties ng gulay na ito ay maaaring nahahati sa 3 grupo:

• Salad cucumber, na ginagamit mo sa pinakamahusay na sariwang anyo o maghanda ng mga salad mula sa kanila;
• Mga varieties ng atsara para sa mga pepino para sa malamig na pagbuburo at pag-alis para sa taglamig;
• Ang mga Gherkin ay mga unibersal na mga pipino na angkop para sa parehong mga sariwang salad at para sa pag-aatsara sa taglamig at marinating.

Paano pumili ng magandang varieties ng mga pipino para sa pagbuburo at pag-alis?

Tukuyin kung aling mga pipino ang asin, maaari mo ng mga sumusunod na tampok. Ang mga ito ay pantubo, na may maliit na itim na matalim spines, na kung kailan ganap na hinog na madaling alisin. Sa ganitong mga varieties may mas kaunting mga buto, at ang laman ay mas siksik, nang walang panloob na voids, napaka malutong. Ang haba ng inang mga pipino ay hindi hihigit sa 15 cm Ang balat ng mga prutas ay madilim na berde, makakapal, pagkatapos ng pagbuburo, hindi ito mawawala ang mayaman, magagandang lilim, at ang mga cucumber mismo ay titigil sa nababanat at malulutong. Ang mga bagong varieties ng mga inang mga pipino ng pangkalahatang layunin, na kamakailan-lamang ay ginagamit, ay mahusay din na greased. Ang pinakamaliit na gulay ay gherkins. Ang kanilang haba ay tungkol sa 3-4 cm Kung ang mga gulay ay may mga puting tinik at makapal na alisan ng balat, hindi sila magkasya para sa pagbuburo.

Ang pagpili ng mga magagandang varieties ng mga pipino para sa pagbuburo at pag-alis, kailangan mo hindi lamang tumingin sa larawan, ngunit basahin din ang packaging. Mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na impormasyon at ang layunin ng ganitong uri ng pipino.

Mahalaga rin na matandaan ang lasa. Kaya, halimbawa, ang mga varieties ng hothouse ay mas produktibo, at ang mga prutas na lumago sa bukas na lupa ay mas mabango at mas malasa. Samakatuwid, kapag ang pagbili ng mga cucumber para sa pag-aatsara, ang detalye na ito ay dapat na clarified.

Adipis na varieties ng pipino

Ang pinaka-produktibong mga pipino para sa pag-aatsara ay ang Nezhinsky at Murom varieties. Ang kanilang mga gulay ay lumalaki sa laki at may manipis na balat at medyo siksik, nababanat na laman. Ang mga ito ay perpektong pagpipilian para sa canning.

Pipino Nezhinsky

Para sa maraming mga magsasaka ng trak ang iba't ibang ito ay mas mahusay na kilala bilang Malorossiysky. Natanggap ng mga pipino ang kanilang pangalan salamat sa bayan ng Nezhin. Sa loob ng mahabang panahon, ang iba't-ibang ay nasa taas ng kaluwalhatian at lumaki halos lahat ng dako. Ngayon, hindi rin siya nawalan ng katanyagan.

Ang mga Nezhin cucumber ay may mahusay na lasa, mahusay na mabibili hitsura at transportability.

Iba't ibang paglalarawan

Pipino Nezhinsky ay isang napaka-karaniwang at mataas na mapagbigay iba't-ibang. Ang haba ng pipino ay maaaring umabot ng higit sa 2 metro. Ito ay isang iba't ibang mga lebadura. Ang ani ay nabuo 48-68 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang nakolekta cucumber ay inilaan para sa parehong sariwang pagkonsumo at canning.

Ang mga lasa at komersyal na katangian ng mga pipino ay napakataas, kung saan ang grado ay pinahahalagahan ng mga grower ng gulay. Ito ay may mahusay na paglaban sa sakit at tibay sa tagtuyot.

Uri ng ovary bundle. Ang mga Zelenian ay may hugis-haba na hugis-ovate na may isang magaspang-bukung-bukong ibabaw. Ang kanilang haba ay maaaring umabot ng hanggang sa 12 cm, ang average na timbang ay 95 g. Ang laman ng mga gulay ay napaka crispy, mahalimuyak at makatas.

Ang pagkamayabong ay marami at tumatagal. Ito ay posible upang linangin ang parehong sa bukas at sa protektadong lupa. Harvest of universal purpose.

Kabilang sa dinastiyang Nezhin ang mga sumusunod na uri ng mga inasnan na mga pipino:

• Stage;
• Nosovsky;
• Nezhinka;
• Era.

Ang kanilang mga maalat na katangian ay nasa isang mataas na antas, ang mga gulay ay may mahusay na mga katangian ng panlasa.

Murom Pipino

Pipino Muromsky ay isang lumang Russian na iba't, na kung saan ay napaka-tanyag na ngayon. Ay tumutukoy sa isang mabilis-bilis, bee-dusted, malamig-lumalaban species. Zelentsy, masarap, mahalimuyak. Ang fruiting ay nangyayari sa 32-42 araw. Ang mga cucumber ng Murom ay nagbibigay ng isang mahusay na ani hanggang sa ikalawang kalahati ng Agosto.

Ang halaman ay mahina lobed, may maikling, malakas na lobed whips. Ang Zelenians ay maliit, hugis ng itlog o hugis-itlog sa hugis, maputing berde, makinis na bukung-bukong, na may malinaw na liwanag na mga banda. Ang haba ng isang pipino ay 6-8 cm, ang average na timbang ay 50-70 g Ang iba't-ibang ay maalat, ngunit maaari mo ring ubusin ang sariwang prutas.

Classic hybrids para sa canning at pag-aatsara

Ang pinakamahusay na klasikong varieties ng cucumber para sa pag-aatsara ay:

• Altai;
• Vyaznikovsky;
• Magnificent F;
• Voronezh;
• Baybayin.

Ang mga varieties ay mahusay para sa pag-aatsara. Bilang karagdagan, magbigay ng mahusay na mga buto para sa kasunod na planting.

Sa kabila ng maraming positibo na maalat na katangian, ang nakalista sa iba't ibang mga cucumber ay may ilang mga disadvantages:

• Ang mga gulay ay mabilis na nagiging dilaw, kaya ang pag-aani ay kailangang araw-araw;
• Hindi pantay at hindi matatag na pagkahinog;
• Ang paglaban sa sakit ay mababa;
• Sa paghahambing sa hybrids ay hindi nagbubunga tulad ng isang malaking ani.

Iba't ibang mga pipino Altai

Ang mga cucumber ay malawak na kilala sa mga gardener dahil sa kanilang paglaban sa pagbabago ng klima at hindi mapagpanggap na pangangalaga. Ang Altai ay isang maagang-ripening bee-dusted iba't, na ripens sa tungkol sa 35-38 araw. Isinasagawa ang paglilinang sa greenhouses at sa bukas na lupa.

Ang mga bushes ng iba't-ibang ito ay medium-splayed, ang haba ng mamalo ay hanggang sa 1.2 metro. Ang mga prutas ay may isang average na laki (tungkol sa 9-10 cm), ang average na timbang ay 85-90 g, ang hugis tipikal ng mga pipino ay hugis-cylindrical. Ang kulay ng halaman ay maliwanag na berde, ang lasa ay kahanga-hanga, walang kapaitan. Ang balat ay natatakpan ng tubercles, ang mga tip ay puti. Ipinakita ng pipino ang Altai nang maayos ang pag-aatsara at pag-alis, dahil ang mga prutas ay maaaring mapulpot sa maliliit na lata.

Ang iba't-ibang ay medyo lumalaban sa maraming mga kilalang sakit ng mga pipino. Ang average na ani ay 5-6 kg bawat metro kuwadrado.

Iba't ibang mga pipino Voronezh

Pipino Voronezh ay daluyan-late, isang mapagkumpitensya iba't, mahusay para sa canning at pag-aatsara. Ito ay may mahusay na mga katangian ng panlasa, ang masa ng prutas ay 100-120 g. Ang panahon mula sa mga shoots hanggang fruiting ay humigit-kumulang na 50-55 araw.

Ang mga modernong adobo na varieties ng cucumber

Ngayon, ang merkado ay nag-aalok ng isang malawak na iba't ibang mga buto, na kung saan ay kahit na nakaranas ng mga magsasaka ay maaaring nalilito. Para sa mga tao kung kanino ang paglilinang ng mga pipino ay isang bagong bagay o karanasan, ang pagpili ng binurong binhi ay karaniwang hindi nalutas. Ang ilang mga magsasaka ay natatakot na gamitin ang hybrid varieties, ngunit walang kabuluhan. Karamihan ng mga modernong varieties ng mga pipino ay pinagkalooban ng mataas na kalidad ng panlasa, magandang paglaban sa mga sakit at unpretentiousness sa lupa at klimatiko kondisyon.

Ang mga makabagong magandang varieties ng mga pipino para sa pag-aatsara at pag-alis:

• Ang Paris cornichon;
• Mamenkin's favorite F1;
• Gypsy F1;
• Lakas ng loob F1;
• Pagbubuhos ng bote F1;
• Lilliput F1;
• Nakakatawang guys;
• Nightingale F1;
• Khabar;
• Salt F1.

Ang lahat ng mga uri na nakalista ay kapansin-pansing hindi mapagpanggap sa lumalaking kondisyon at pinagkalooban ng mahusay na panlasa at maalat na katangian. Ang mga tagahanga ng gherkins ay magkakaroon ng lasa ng gayong uri ng Paris Gherkin at Lilliput. Ang kanilang mga maalat na index ay palaging nasa tamang taas, at ang mga ani ay kawili-wiling sorpresa at, hanggang sa pagtanggi, payagan ang pagpuno sa bodega ng alak.